美心集團創立于1956年，為中國香港至大至多元化之優質餐飲集團，目前擁有70多個品牌，700多間分店，每日服務超過54萬人次。在不斷創新及堅持卓越的態度下，集團致力時刻讓顧客感受到最“愉快”及“難忘”的飲食體驗。集團經營范疇廣泛，包括中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅、中國香港東海堂、中國香港及中國澳門星巴克咖啡、元気壽司、千両及機構食堂等。在全國12個機場由合資公司提供航空配餐服務，包括北京、上海、大連等。

國內業務：
一、美心西餅
美心集團于60、70年代開創了中國香港西餅連鎖店的先河，一直致力提供各式各樣新鮮面包及高品質糕餅，美心西餅現為中國香港至具規模的西餅、面包連鎖店。
美心集團于2005年3月，在中國廣州開設首間美心西餅，現時國內美心西餅分店已遍布廣州、深圳、佛山等地。

二、日式連鎖餐廳
美心集團于2006年1月起，正式經營及管理元気壽司。元気壽司現為中國香港至大之回轉壽司連鎖店，分店超過30間。元気壽司不斷延續日本正宗壽司文化，選用最新鮮的食材，以物超所值的壽司及優質的顧客服務，讓顧客盡享壽司新體驗。
元気壽司已經登陸深圳、廣州，而集團另一品牌——一風堂已經在上海IFC開業。

三、深圳西餅廠
美心集團于2008年耗資近5000多萬元在深圳市松崗街道籌建第二家國內生產基地－深圳西餅廠。深圳西餅廠擁有國際一流的現代化標準機械設備，廠房面積達8000多平方米，注冊資金為3800萬元港幣。
深圳西餅廠已于2009年12月正式全面運營。

四、概念餐廳
美心集團于1956年成立了第一間高級西餐廳，集團延續引領潮流的風尚，于1998年成立m.a.x concepts，其概念餐廳在中國香港旋即掀起全新飲食文化，旗下品牌有CAFé LANDMARK、Miso、Kiku、Thai Basil、rice paper、Simply Thai等。其中Thai Basil于2000年被Conde Nast Traveler 譽為世界60大最佳新食府之一。
于2007年面世的Simplylife CAFé BAKERY，是一間以新鮮烘焙面包為主題的歐陸式餐廳。
Simplylife CAFé BAKERY已深圳萬象城廣場二期開業，Cocopark 和廣州太古匯廣場開業。

五、美心中菜
美心集團于1971年創辦了首家的中菜食府－翠園，同時引入嶄新的“中式食品、西式服務”經營概念，開創粵菜酒樓先河，是港式飲茶文化的先導。發展至今40載，翠園隨顧客口味與潮流持續演進，突出原味與健康元素，烹調中不落味精而單憑大廚巧手及上盛食材，演繹色、香、原味俱備的創意粵菜。
翠園進駐廣州太古匯商場和深圳益田假日廣場。


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